加速化する新たな食品の設計と開発(第2版)<br>Accelerating New Food Product Design and Development (Institute of Food Technologists Series) (2ND)
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加速化する新たな食品の設計と開発(第2版)
Accelerating New Food Product Design and Development (Institute of Food Technologists Series) (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Beckley, Jacqueline H. (EDT)/ Herzog, Leslie J. (EDT)/ Foley, M. Michele (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥47,623(本体¥43,294)
  • Wiley-Blackwell(2017/10発売)
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