Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
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Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules  Paperback,  言語:ENG

Falsafi, Seid Reza (EDT)/ Rostamabadi, Hadis (EDT)/ Rastogi, Navin Kumar (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥36,467(本体¥33,152)
  • Academic Press Inc(2025/06発売)
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Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
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Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds  Paperback,  言語:ENG

Rostamabadi, Hadis (EDT)/ Falsafi, Seid Reza (EDT)/ Luo, Yangchao (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,257(本体¥28,416)
  • Academic Press Inc(2025/05発売)
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