Halloumi Cheese : Evaluation of Bovine, Caprine and Ovine Rennet Types on Yield and Quality of Halloumi cheese (2015. 108 S. 220 mm)
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Halloumi Cheese : Evaluation of Bovine, Caprine and Ovine Rennet Types on Yield and Quality of Halloumi cheese (2015. 108 S. 220 mm)  Paperback

Endale, Sara/ Eshetu, Mitiku/ Yilma, Zelalem

  • ウェブストア価格 ¥14,287(本体¥12,989)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2015発売)
  • ポイント 129pt
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