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The changes in UHT milk properties during storage : The chemical, physical and microbiological changes in ultra-high temperature processed milk during storage （Aufl. 2012. 68 S. 220 mm）
  • 洋書

The changes in UHT milk properties during storage : The chemical, physical and microbiological changes in ultra-high temperature processed milk during storage （Aufl. 2012. 68 S. 220 mm）  Paperback

El-Dieb, Samia M./ Metwally, Mohamed M./ Abd El-Fattah, Alaa M.

  • ウェブストア価格 ¥12,122（本体¥11,020）
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING（2012発売）
  • ポイント 110pt
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Assessment the Probiotic Properties of Some Microbial Strains : In vitro model for assesment the probiotic properties of some microbial strains, M.Sc., Cairo Univ., Fac. of Agric., Egypt （2011. 156 S.）
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Assessment the Probiotic Properties of Some Microbial Strains : In vitro model for assesment the probiotic properties of some microbial strains, M.Sc., Cairo Univ., Fac. of Agric., Egypt （2011. 156 S.）  Paperback

Elshaghabee, Fouad M. F./ El-Dieb, Samia/ Abd Rabo, Fawzia

  • ウェブストア価格 ¥16,822（本体¥15,293）
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING（2011発売）
  • ポイント 152pt
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Reduction of Milk Proteins Allergenicity : The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase （Aufl. 2012. 96 S.）
  • 洋書

Reduction of Milk Proteins Allergenicity : The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase （Aufl. 2012. 96 S.）  Paperback

Sakr, Sally S./ Abd-Rabo, Fawzia H. R./ El-Dieb, Samia M.

  • ウェブストア価格 ¥12,122（本体¥11,020）
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING（2012発売）
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