Casein : Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications
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Casein : Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications  Paperback,  言語:ENG

El-Bakry, Mamdouh (EDT)/ Mehta, Bhavbhuti M. (EDT)

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  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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Processed Cheese Science and Technology : Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations
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Processed Cheese Science and Technology : Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations  Hardcover,  言語:ENG

El-Bakry, Mamdouh (EDT)/ Mehta, Bhavbhuti M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,676(本体¥37,888)
  • Woodhead Publishing(2022/02発売)
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Microstructure of Dairy Products
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Microstructure of Dairy Products  Hardcover

El-Bakry, Mamdouh (EDT)/ Sanchez, Antonio (EDT)/ Mehta, Bhavbhuti M. (EDT)

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  • Wiley-Blackwell(2018/10発売)
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Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula : A Review on Biologically Active Peptides Derived from Milk and their Application in Infant Formula (2011. 60 S.)
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Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula : A Review on Biologically Active Peptides Derived from Milk and their Application in Infant Formula (2011. 60 S.)  Paperback

El-Bakry, Mamdouh

  • ウェブストア価格 ¥12,051(本体¥10,956)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2011発売)
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Interactions induites par la chaleur entre la caséine, les protéines de lactosérum et les lécithines (2021. 100 S. 220 mm)
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Interactions induites par la chaleur entre la caséine, les protéines de lactosérum et les lécithines (2021. 100 S. 220 mm)  Paperback

El-Bakry, Mamdouh

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  • AV AKADEMIKERVERLAG(2021発売)
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Interazioni indotte dal calore tra caseina, proteine del siero di latte e lecitine : Studio delle interazioni indotte dal calore e dell'aggregazione delle micelle di caseina con le proteine del siero di latte e dell'effetto delle lecitine (2021. 100 S. 220 mm)
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Interazioni indotte dal calore tra caseina, proteine del siero di latte e lecitine : Studio delle interazioni indotte dal calore e dell'aggregazione delle micelle di caseina con le proteine del siero di latte e dell'effetto delle lecitine (2021. 100 S. 220 mm)  Paperback

El-Bakry, Mamdouh

  • ウェブストア価格 ¥9,321(本体¥8,474)
  • AV AKADEMIKERVERLAG(2021発売)
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Door warmte geïnduceerde interacties tussen caseïne, wei-eiwitten en lecithines : Studie van door warmte geïnduceerde interacties en aggregatie van caseïnemicellen met weiproteïnen en het effect van lecithinen (2021. 100 S. 220 mm)
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Door warmte geïnduceerde interacties tussen caseïne, wei-eiwitten en lecithines : Studie van door warmte geïnduceerde interacties en aggregatie van caseïnemicellen met weiproteïnen en het effect van lecithinen (2021. 100 S. 220 mm)  Paperback

El-Bakry, Mamdouh

  • ウェブストア価格 ¥9,321(本体¥8,474)
  • AV AKADEMIKERVERLAG(2021発売)
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Interações induzidas por calor entre caseína, proteínas do soro e lecitinas : Estudo de interações induzidas por calor e agregação de micelas de caseína com proteínas de soro de le (2021. 100 S. 220 mm)
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Interações induzidas por calor entre caseína, proteínas do soro e lecitinas : Estudo de interações induzidas por calor e agregação de micelas de caseína com proteínas de soro de le (2021. 100 S. 220 mm)  Paperback

El-Bakry, Mamdouh

  • ウェブストア価格 ¥9,321(本体¥8,474)
  • AV AKADEMIKERVERLAG(2021発売)
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Therapeutic Role of Two Medicinal Plants against CCl4 in Rats : Hepatoprotective and Antioxidants of Two Medicinal Plants against Carbon Tetra Chloride in Rats (2020 180 S.  220 mm)
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Therapeutic Role of Two Medicinal Plants against CCl4 in Rats : Hepatoprotective and Antioxidants of Two Medicinal Plants against Carbon Tetra Chloride in Rats (2020 180 S. 220 mm)  Paperback

Serag, Mamdouh Salem/Kadry A, El-Bakry, El-Shahat A.Toson-/Abdel Fatah Abo Ser, Magy

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  • SCHOLAR'S PRESS(2020発売)
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