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High Pressure Processing of Foods (Institute of Food Technologists Series) （2ND）
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High Pressure Processing of Foods (Institute of Food Technologists Series) （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Doona, Christopher J./ Feeherry, Florence E.

  • ウェブストア価格 ¥35,982（本体¥32,711）
  • Wiley-Blackwell（2025/01発売）
  • ポイント 327pt
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High Pressure Processing of Foods
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High Pressure Processing of Foods  Hardcover,  言語：ENG

Doona, Christopher J. (EDT)/ Feeherry, Florence E. (EDT)/ Dunne, C. Pa

  • ウェブストア価格 ¥57,772（本体¥52,520）
  • Blackwell Pub Professional（2007/11発売）
  • ポイント 525pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
Microbial Safety of Fresh Produce : Challenges, Perspectives and Strategies
  • 洋書

Microbial Safety of Fresh Produce : Challenges, Perspectives and Strategies  Hardcover,  言語：ENG

Fan, Xuetong (EDT)/ Niemira, Brendan A. (EDT)/ Doona, Christopher J. (

  • ウェブストア価格 ¥64,993（本体¥59,085）
  • Blackwell Pub（2009/10発売）
  • ポイント 590pt
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