Freezing of green peas : Effect of blanching on the quality of green peas during freezing (2021. 116 S. 220 mm)
  • 洋書

Freezing of green peas : Effect of blanching on the quality of green peas during freezing (2021. 116 S. 220 mm)  Paperback

Dalsaniya, A. N./Sangani, V. P./Davara, P. R.

  • ウェブストア価格 ¥14,818(本体¥13,471)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2021発売)
  • ポイント 134pt
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