Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
  • 洋書

Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering  Hardcover

Bell, Juliana Aria Leite Nobrega de(EDT)/ Ledesma, Blanca Hernandez(EDT)/ Da Silva, Roberta Claro(EDT)

  • ウェブストア価格 ¥11,602(本体¥10,548)
  • Mdpi AG(2022/11発売)
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