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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety)
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Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods (Food Microbiology and Food Safety)  Hardcover,  言語:ENG

Cocolin, L. (EDT)/ Ercolini, D. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,674(本体¥37,886)
  • Springer(2008/01発売)
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