Berkshire Encyclopedia of Chinese Cuisines, 5 Volume Set
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Berkshire Encyclopedia of Chinese Cuisines, 5 Volume Set  Hardcover,  言語:ENG

Cheung, Sidney C.H. (EDT)

  • Berkshire Publishing Group(2025/07発売)
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Globalization of Chinese Food
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Globalization of Chinese Food  Hardcover,  言語:ENG

Cheung, Sidney (EDT)/ Wu, David Y. H. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥42,534(本体¥38,668)
  • Routledge(2016/08発売)
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The Globalisation of Chinese Food (Anthropology of Asia)
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The Globalisation of Chinese Food (Anthropology of Asia)  Paperback,  言語:ENG

Cheung, Sidney (EDT)/ Wu, David Y. H. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥13,877(本体¥12,616)
  • Routledge(2015/03発売)
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アジアの食と食習慣<br>Food and Foodways in Asia : Resource, Tradition and Cooking (Anthropology of Asia)
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アジアの食と食習慣
Food and Foodways in Asia : Resource, Tradition and Cooking (Anthropology of Asia)
 Hardcover,  言語:ENG

Cheung, Sidney (EDT)/ Tan, Chee-Beng (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,774(本体¥40,704)
  • Routledge(2007/05発売)
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Food and Foodways in Asia : Resource, Tradition and Cooking (Anthropology of Asia)
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Food and Foodways in Asia : Resource, Tradition and Cooking (Anthropology of Asia)  Paperback,  言語:ENG

Cheung, Sidney (EDT)/ Tan, Chee-Beng (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥13,877(本体¥12,616)
  • Routledge(2009/04発売)
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