Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
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Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food  言語:ENG

Ramos, Óscar L. (EDT)/Pereira, Ricardo N. (EDT)/Cerqueria, Miguel A. (EDT)/Teixeira, José A. (EDT)/Vicente, António A. (EDT)

  • 価格 ¥43,443(本体¥39,494)
  • CRC Press(2019/07/25発売)
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