Breadmaking : Improving Quality(3)
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Breadmaking : Improving Quality(3)  言語:ENG

Cauvain, Stanley P. (EDT)

  • 価格 ¥66,528(本体¥60,480)
  • Woodhead Publishing(2020/11/26発売)
  • ポイント 15,100pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Baking Technology and Nutrition : Towards a Healthier World
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Baking Technology and Nutrition : Towards a Healthier World  言語:ENG

Cauvain, Stanley P./Clark, Rosie H.

  • 価格 ¥24,412(本体¥22,193)
  • Wiley(2019/07/23発売)
  • ポイント 5,525pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Baking Problems Solved(2)
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Baking Problems Solved(2)  言語:ENG

Cauvain, Stanley P.

  • 価格 ¥39,424(本体¥35,840)
  • Woodhead Publishing(2017/02/18発売)
  • ポイント 8,950pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Breadmaking : Improving Quality(2)
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Breadmaking : Improving Quality(2)  言語:ENG

Cauvain, Stanley P. (EDT)

  • 価格 ¥52,778(本体¥47,980)
  • Woodhead Publishing(2012/04/25発売)
  • ポイント 11,975pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Bread Making : Improving Quality
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Bread Making : Improving Quality  言語:ENG

Cauvain, Stanley P. (EDT)

  • 価格 ¥47,253(本体¥42,958)
  • Woodhead Publishing(2003/08/31発売)
  • ポイント 10,725pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Baking Problems Solved
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Baking Problems Solved  言語:ENG

Cauvain, Stanley P./Young, L S

  • 価格 ¥38,770(本体¥35,246)
  • Woodhead Publishing(2001/04/23発売)
  • ポイント 8,800pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
The Chorleywood Bread Process
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The Chorleywood Bread Process  言語:ENG

Cauvain, Stanley P./Young, L S

  • 価格 ¥33,924(本体¥30,840)
  • Woodhead Publishing(2006/03/24発売)
  • ポイント 7,700pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
More Baking Problems Solved
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More Baking Problems Solved  言語:ENG

Cauvain, Stanley P./Young, L S

  • 価格 ¥37,559(本体¥34,145)
  • Woodhead Publishing(2009/08/26発売)
  • ポイント 8,525pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers : Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress, 24-26th May, 2004, Harrogate, UK
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Using Cereal Science and Technology for the Benefit of Consumers : Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress, 24-26th May, 2004, Harrogate, UK  言語:ENG

Cauvain, Stanley P. (EDT)/Young, L S (EDT)/Salmon, S (EDT)

  • 価格 ¥50,888(本体¥46,262)
  • Woodhead Publishing(2005/01/10発売)
  • ポイント 11,550pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)