Changes in fatty acid profile of mashed potatoes by adding n-3 PUFAs : Effects of freezing and microwave thawing and concentration (2014. 64 S. 220 mm)
  • 洋書

Changes in fatty acid profile of mashed potatoes by adding n-3 PUFAs : Effects of freezing and microwave thawing and concentration (2014. 64 S. 220 mm)  Paperback

Olivares, Marí/a Dolores/ Canet, Wenceslao/ Alvarez, Marí/a Dolores

  • ウェブストア価格 ¥7,520(本体¥6,837)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2014発売)
  • ポイント 68pt
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