Viskoamylographie zur Schätzung des Amylosegehalts von Reis : Bewertung der Verzehreigenschaften von Reis anhand viskoamylographischer Kurven (2025. 72 S. 220 mm)
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Viskoamylographie zur Schätzung des Amylosegehalts von Reis : Bewertung der Verzehreigenschaften von Reis anhand viskoamylographischer Kurven (2025. 72 S. 220 mm)  Paperback

Bueno, Pablo Daniel Freitas

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