Erlebnis Gastronomie : Fachkraft Gastronomie (2. Auflage 2024)
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Erlebnis Gastronomie : Fachkraft Gastronomie (2. Auflage 2024)

Breitwieser, David/ Drischel, Christina/ Fischer, Peter

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Erlebnis Restaurant 1 : Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (2. Auflage 2024)
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Erlebnis Restaurant 1 : Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (2. Auflage 2024)

Breitwieser, David/ Drischel, Christina/ Fischer, Peter

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Erlebnis Küche : Fachkraft Küche (1. Auflage 2023)
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Erlebnis Küche : Fachkraft Küche (1. Auflage 2023)

Breitwieser, David/ Drischel, Christina/ Fischer, Peter

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Erlebnis Küche Band 2 : Koch/Köchin (1. Auflage 2024)
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Erlebnis Küche Band 2 : Koch/Köchin (1. Auflage 2024)

Bartl, Doris/ Breitwieser, David/ Fischer, Peter

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Erlebnis Systemgastronomie Band 1 : Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie (2. Auflage 2024. 2024. 560 S. 30 cm)
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Erlebnis Systemgastronomie Band 1 : Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie (2. Auflage 2024. 2024. 560 S. 30 cm)

Breitwieser, David/Drischel, Christina/Fischer, Peter

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Service: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket (2. Auflage 2020. 2020. 230 S. 29.7 cm)
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Service: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket (2. Auflage 2020. 2020. 230 S. 29.7 cm)

Schreiber, Marianne/ Fischer, Peter/ Breitwieser, David/ Mitsche, Eduard

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Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket (4. Auflage 2023. 2023. 548 S. 29.7 cm)
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Küche in Theorie und Praxis - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket (4. Auflage 2023. 2023. 548 S. 29.7 cm)  Paperback

Fischer, Peter/Breitwieser, David/Forjan, Rudolf

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