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Production and characterisation of gluten-free bread : Formulated with red rice flour and chitosan （2023. 56 S. 220 mm）
  • 洋書

Production and characterisation of gluten-free bread : Formulated with red rice flour and chitosan （2023. 56 S. 220 mm）  Paperback

Silva, Hanndson Araujo/Gusmã/o, Rennan de P./Lisboa O., Hugo Miguel

  • ウェブストア価格 ¥14,523（本体¥13,203）
  • OUR KNOWLEDGE PUBLISHING（2023発売）
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