Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications
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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications  言語:ENG

Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)/S Panesar PhD, Parmjit (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2024/06/01発売)
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Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability
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Plant-Based Proteins : Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability  言語:ENG

Ozogul, Fatih (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)/Sharma, Nitya (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2024/10/24発売)
  • ポイント 297pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications
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Intelligent Packaging : Current Technologies and Applications  言語:ENG

Trif PhD, Monica (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)

  • 価格 ¥24,295(本体¥22,087)
  • Academic Press(2024/04/14発売)
  • ポイント 220pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications
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Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry : Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Applications  言語:ENG

Kumar, Manoj (EDT)/Sharma, Kanika (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)

  • 価格 ¥24,295(本体¥22,087)
  • Academic Press(2024/06/12発売)
  • ポイント 220pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications
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Non-Conventional Starch Sources : Properties, Functionality, and Applications  言語:ENG

Lorenzo, José Manuel (EDT)/Bangar Ph.D., Sneh Punia (EDT)

  • 価格 ¥35,164(本体¥31,968)
  • Academic Press(2023/09/29発売)
  • ポイント 319pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)