Heat Penetration Studies : Effect on sensory characteristics of retort processed kadhi - a fermented food (2010. 72 S. 220 mm)
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Heat Penetration Studies : Effect on sensory characteristics of retort processed kadhi - a fermented food (2010. 72 S. 220 mm)  Paperback

Shettikere Shivanna, Manohar/B.V. Balasubramanyam, Dr.

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  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2010発売)
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