醸造ハンドブック(第3版)<br>Handbook of Brewing (Food Science and Technology) (3RD)
  • 洋書
  • 電子版あり

醸造ハンドブック(第3版)
Handbook of Brewing (Food Science and Technology) (3RD)
 Hardcover,  言語:ENG

Stewart, Graham G. (EDT)/ Russell, Inge (EDT)/ Anstruther, Anne (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥83,916(本体¥76,288)
  • CRC Press Inc(2017/10発売)
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