Opulent Nosh : A Cookbook
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Opulent Nosh : A Cookbook  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥5,005(本体¥4,550)
  • The University of Alabama Press(2024/09発売)
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At the Table : Food and Family around the World
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At the Table : Food and Family around the World  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

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  • Bloomsbury Publishing USA(2023/11発売)
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The Great Gelatin Revival : Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts
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The Great Gelatin Revival : Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥5,607(本体¥5,098)
  • University of Illinois Press(2023/01発売)
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The Banquet : Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe
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The Banquet : Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

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Noodle Soup : Recipes, Techniques, Obsession
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Noodle Soup : Recipes, Techniques, Obsession  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

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  • University of Illinois Press(2017/12発売)
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豆の歴史<br>Beans : A History (2ND)
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豆の歴史
Beans : A History (2ND)
 Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥5,767(本体¥5,243)
  • Bloomsbury Academic(2017/03発売)
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At the Table : Food and Family around the World
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At the Table : Food and Family around the World  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥23,113(本体¥21,012)
  • Greenwood Press(2016/04発売)
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食品問題百科事典(全3巻)<br>The SAGE Encyclopedia of Food Issues
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食品問題百科事典(全3巻)
The SAGE Encyclopedia of Food Issues
 言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

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  • SAGE Publications Inc(2015/06発売)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥9,191(本体¥8,356)
  • Bloomsbury Academic(2015/11発売)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥29,601(本体¥26,910)
  • Berg Publishers(2014/05発売)
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