Opulent Nosh : A Cookbook
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Opulent Nosh : A Cookbook  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥4,841(本体¥4,401)
  • The University of Alabama Press(2024/09発売)
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At the Table : Food and Family around the World
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At the Table : Food and Family around the World  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥8,267(本体¥7,516)
  • Bloomsbury Publishing USA(2023/11発売)
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The Great Gelatin Revival : Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts
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The Great Gelatin Revival : Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥5,423(本体¥4,930)
  • University of Illinois Press(2023/01発売)
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The Banquet : Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe
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The Banquet : Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • University of Illinois Press(2017/08発売)
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Noodle Soup : Recipes, Techniques, Obsession
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Noodle Soup : Recipes, Techniques, Obsession  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

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豆の歴史<br>Beans : A History (2ND)
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豆の歴史
Beans : A History (2ND)
 Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥5,577(本体¥5,070)
  • Bloomsbury Academic(2017/03発売)
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At the Table : Food and Family around the World
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At the Table : Food and Family around the World  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥22,353(本体¥20,321)
  • Greenwood Press(2016/04発売)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

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食品問題百科事典(全3巻)<br>The SAGE Encyclopedia of Food Issues
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食品問題百科事典(全3巻)
The SAGE Encyclopedia of Food Issues
 言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥106,933(本体¥97,212)
  • SAGE Publications Inc(2015/06発売)
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食の歴史読本<br>The Food History Reader : Primary Sources
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食の歴史読本
The Food History Reader : Primary Sources
 Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥47,603(本体¥43,276)
  • Bloomsbury Academic(2014/06発売)
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