Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology
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Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology  Hardcover,  言語:ENG

Budak, ebnem Öztürkolu (EDT)/ Akal, H. Ceren (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥58,579(本体¥53,254)
  • IGI Global(2018/04発売)
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Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology
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Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology  言語:ENG

Öztürkoğlu Budak, Şebnem (EDT)/ Akal, H. Ceren (EDT)

  • Medical Information Science Reference(2018/04発売)
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