食の歴史(英訳)<br>Food : A Culinary History (European Perspectives: A Series in Social Thought and Cultural Criticism)
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食の歴史(英訳)
Food : A Culinary History (European Perspectives: A Series in Social Thought and Cultural Criticism)
 Paperback,  言語:ENG

Flandrin, Jean-Louis (EDT)/ Montanari, Massimo (EDT)/ Sonnenfeld, Albert (TRN)

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  • Columbia University Press(2013/05発売)
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マッシモ・モンタナーリ著/食は文化だ(英訳)<br>Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
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マッシモ・モンタナーリ著/食は文化だ(英訳)
Food Is Culture (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
 Hardcover,  言語:ENG

Montanari, Massimo/ Sonnenfeld, Albert (TRN)

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  • Columbia University Press(2006/11発売)
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