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Pork : Meat Quality and Processed Meat Products
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Pork : Meat Quality and Processed Meat Products  Paperback,  言語：ENG

Munekata, Paulo E.S. (EDT)/ Pateiro, Mirian (EDT)/ Franco, Daniel (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,751（本体¥17,047）
  • CRC Press（2024/10発売）
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Pork : Meat Quality and Processed Meat Products
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Pork : Meat Quality and Processed Meat Products  Hardcover,  言語：ENG

Munekata, Paulo E.S. (EDT)/ Pateiro, Mirian (EDT)/ Franco, Daniel (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥50,011（本体¥45,465）
  • CRC Press（2021/09発売）
  • ポイント 454pt
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Sustainable Production Technology in Food
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Sustainable Production Technology in Food  Paperback,  言語：ENG

Lorenzo, Jose M. (EDT)/ Munekata, Paulo E.S. (EDT)/ Barba, Francisco J. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥26,048（本体¥23,680）
  • Academic Press Inc（2021/08発売）
  • ポイント 236pt
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Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends
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Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends  Paperback,  言語：ENG

Lorenzo, Jose M. (EDT)/ Sichetti Munekata, Paulo Eduardo (EDT)/ Pateiro, Mirian (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,676（本体¥37,888）
  • Academic Press Inc（2022/03発売）
  • ポイント 378pt
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肉代用食品の生産・加工・品質<br>More than Beef, Pork and Chicken - the Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
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肉代用食品の生産・加工・品質
More than Beef, Pork and Chicken - the Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet  Hardcover,  言語：ENG

Lorenzo, José Manuel (EDT)/ Munekata, Paulo E. S. (EDT)/ Barba, Francisco J. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥22,919（本体¥20,836）
  • Springer Nature Switzerland AG（2019/02発売）
  • ポイント 208pt
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