Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen (De Gruyter Studium) (11. Aufl. 2024. XII, 757 S. 202 b/w and 15 col. ill. 240 mm)
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen (De Gruyter Studium) (11. Aufl. 2024. XII, 757 S. 202 b/w and 15 col. ill. 240 mm)  Paperback

Herausgegeben:Haenssler, Karl Heinz/ Fuchs, Wolfgang/ Gardini, Marco A./Mitarbeit:Baier, Martina/ Dahringer, Bernd/ Frauenrath, Myriam/ Jaeschke, Arndt Moritz/ Kleiner, Ines/ Lidl, Michael/ Nuebling, Micha

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Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen

Herausgegeben von Haenssler, Karl Heinz/Mitarbeit: Fuchs, Wolfgang/Jaeschke, Arndt Moritz

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