A comparison of molecular changes in casein micelles : of buffalo and cow milk under different physico-chemical conditions (2010. 264 S. 220 mm)
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A comparison of molecular changes in casein micelles : of buffalo and cow milk under different physico-chemical conditions (2010. 264 S. 220 mm)  Paperback

Ahmad, Sarfraz/ Gaucheron, Fré/dé/ric/ Grongnet, Jean-Franç/ois

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