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Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) （Reprint）
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Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) （Reprint）  Paperback,  言語：ENG

McNeil, Brian (EDT)/ Archer, David (EDT)/ Giavasis, Ioannis (EDT)/ Har

  • Woodhead Pub Ltd（2018/10発売）
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Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語：ENG

McNeil, Brian (EDT)/ Archer, David (EDT)/ Giavasis, Ioannis (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥62,290（本体¥56,628）
  • Woodhead Publishing Ltd（2013/03発売）
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