Vitamin D and health (Advances in Food and Nutrition Research)
  • 洋書

Vitamin D and health (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥38,182(本体¥34,711)
  • Academic Press Inc(2024/06発売)
  • ポイント 347pt
  • 海外取次在庫
機能食品と慢性疾患<br>Functional Foods and Chronic Disease : Role of Sensory, Chemistry and Nutrition
  • 洋書
  • 電子版あり

機能食品と慢性疾患
Functional Foods and Chronic Disease : Role of Sensory, Chemistry and Nutrition
 Paperback,  言語:ENG

Aliani, Michel (EDT)/ Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,468(本体¥28,608)
  • Academic Press Inc(2024/03発売)
  • ポイント 286pt
  • 海外取次在庫
The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition (Advances in Food and Nutrition Research)
  • 洋書

The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥38,182(本体¥34,711)
  • Academic Press Inc(2021/06発売)
  • ポイント 347pt
  • 海外取次在庫
Quality and Preservation of Fruits
  • 洋書
  • 電子版あり

Quality and Preservation of Fruits  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, N. A. Michael

  • ウェブストア価格 ¥52,448(本体¥47,680)
  • CRC Press(2017/12発売)
  • ポイント 476pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Biochemistry of Foods (3RD)
  • 洋書

Biochemistry of Foods (3RD)  Paperback,  言語:ENG

Eskin, N.A. Michael/ Shahidi, Fereidoon

  • ウェブストア価格 ¥26,213(本体¥23,830)
  • Academic Press Inc(2016/08発売)
  • ポイント 238pt
  • オンデマンド(OD/POD)版です。キャンセルは承れません。
New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins (Advances in Food and Nutrition Research)
  • 洋書

New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥36,395(本体¥33,087)
  • Academic Press Inc(2018/02発売)
  • ポイント 330pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Enzymes : Novel Biotechnological Approaches for the Food Industry
  • 洋書
  • 電子版あり

Enzymes : Novel Biotechnological Approaches for the Food Industry  Hardcover,  言語:ENG

Kermasha, Selim (EDT)/ Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,761(本体¥34,329)
  • Academic Press Inc(2020/12発売)
  • ポイント 343pt
  • 海外取次在庫
食品の生化学(第3版)<br>Biochemistry of Foods (3TH)
  • 洋書
  • 電子版あり

食品の生化学(第3版)
Biochemistry of Foods (3TH)
 Hardcover,  言語:ENG

Eskin, N. A. Michael (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)

  • Academic Pr(2012/10発売)
  • ご注文いただけません
Functional Foods and Cardiovascular Disease
  • 洋書

Functional Foods and Cardiovascular Disease  Paperback,  言語:ENG

Moghadasian, Mohammed H. (EDT)/ Eskin, Michael N.A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,829(本体¥16,209)
  • CRC Press(2019/09発売)
  • ポイント 162pt
  • 海外取次在庫
Food Lipids
  • 洋書

Food Lipids  Hardcover,  言語:ENG

Eskin, N. A. Michael/ Przybylski, Roman

  • Technomic Pub Co(2007/08発売)
  • ご注文いただけません