食感設計・最適化<br>Food Texture Design and Optimization (Institute of Food Technologists)
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食感設計・最適化
Food Texture Design and Optimization (Institute of Food Technologists)
 Hardcover,  言語:ENG

Dar, Yadunandan Lal (EDT)/ Light, Joseph M. (EDT)

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  • Blackwell Pub(2014/05発売)
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Emulsion-based Free-Radical Retrograde-Precipitation Polymerization (2011)
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Emulsion-based Free-Radical Retrograde-Precipitation Polymerization (2011)  Paperback

Caneba, Gerard/ Dar, Yadunandan

  • ウェブストア価格 ¥24,158(本体¥21,962)
  • Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K(2014/10発売)
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