Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low-Moisture Foods
  • 洋書
  • 電子版あり

Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low-Moisture Foods  Hardcover,  言語:ENG

Podolak, Richard (EDT)/ Black, Darryl G. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥47,192(本体¥42,902)
  • Wiley-Blackwell(2017/09発売)
  • ポイント 429pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)