現代調理学
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現代調理学

藤沢和恵/南広子

  • 医歯薬出版(2001/04発売)
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高齢社会の生活再生 - 「消費」の枠組みを超えた豊かな「老い」へ
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高齢社会の生活再生 - 「消費」の枠組みを超えた豊かな「老い」へ

藤澤 和恵/遠州 敦子/小嶋 信夫【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 自治体研究社(2010/11発売)
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