Food Drying and Dehydration : Technology and Effect on Food Properties (2015. 120 S. 220 mm)
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Food Drying and Dehydration : Technology and Effect on Food Properties (2015. 120 S. 220 mm)  Paperback

Guiné/, Raquel P. F.

  • ウェブストア価格 ¥14,287(本体¥12,989)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2015発売)
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Unit Operations For The Food Industry : Volume I: Thermal Processing & Nonconventional Technologies (2013. 260 S. 220 mm)
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Unit Operations For The Food Industry : Volume I: Thermal Processing & Nonconventional Technologies (2013. 260 S. 220 mm)  Paperback

Guiné/, Raquel P. F.

  • ウェブストア価格 ¥21,575(本体¥19,614)
  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2013発売)
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Unit Operations for the Food Industry : Volume II: Equilibrium Processes & Mechanical Operations (2013. 244 S. 220 mm)
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Unit Operations for the Food Industry : Volume II: Equilibrium Processes & Mechanical Operations (2013. 244 S. 220 mm)  Paperback

Guiné/, Raquel P. F.

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  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2013発売)
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Drying of Pears : Experimental Study and Process Simulation (2011. 240 S.)
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Drying of Pears : Experimental Study and Process Simulation (2011. 240 S.)  Paperback

Guiné/, Raquel P. F.

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  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2011発売)
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