The Modern Cafe
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The Modern Cafe  Paperback,  言語:ENG

Migoya, Francisco J.

  • ウェブストア価格 ¥7,332(本体¥6,666)
  • John Wiley & Sons Inc(2025/06発売)
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Modernist Bread at Home
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Modernist Bread at Home  Hardcover,  言語:ENG

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

  • ウェブストア価格 ¥29,370(本体¥26,700)
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Modernist Bread Chinese Edition
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Modernist Bread Chinese Edition  Hardcover,  言語:CHI

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Bread at Home French Edition
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Modernist Bread at Home French Edition  Hardcover,  言語:FRE

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Bread at Home Italian Edition
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Modernist Bread at Home Italian Edition  Hardcover,  言語:ITA

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Bread at Home Spanish Edition
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Modernist Bread at Home Spanish Edition  Hardcover,  言語:SPA

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Pizza Italian Edition
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Modernist Pizza Italian Edition  Hardcover,  言語:ITA

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Pizza German Edition
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Modernist Pizza German Edition  Hardcover,  言語:GER

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Pizza French Edition
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Modernist Pizza French Edition  Hardcover,  言語:FRE

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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Modernist Pizza Spanish Edition
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Modernist Pizza Spanish Edition  Hardcover,  言語:SPA

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

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The Elements of Dessert
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The Elements of Dessert  Hardcover,  言語:ENG

Migoya, Francisco/ Fink, Ben (PHT)

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  • John Wiley & Sons Inc(2012/10発売)
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Frozen Desserts
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Frozen Desserts  Hardcover,  言語:ENG

Migoya, Francisco

  • ウェブストア価格 ¥12,289(本体¥11,172)
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Modernist Pizza 12 Notecards & Envelopes Boxed Set
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Modernist Pizza 12 Notecards & Envelopes Boxed Set  言語:ENG

Myhrvold, Nathan/ Migoya Francisco

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Modernist Bread
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Modernist Bread  Hardcover,  言語:ENG

Myhrvold, Nathan/ Migoya, Francisco

  • ウェブストア価格 ¥131,120(本体¥119,200)
  • Modernist Cuisine(2017/11発売)
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The Modern Cafe
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The Modern Cafe  Hardcover,  言語:ENG

Migoya, Francisco J./ Culinary Institute of America (COR)/ Fink, Ben (

  • ウェブストア価格 ¥52,829(本体¥48,027)
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Frozen Desserts : Instructor's Manual
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Frozen Desserts : Instructor's Manual  Paperback,  言語:ENG

Migoya, Francisco J.

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The Modern Cafe 2nd Ed + Visual Food Lovers Guide (HAR/PAP)
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The Modern Cafe 2nd Ed + Visual Food Lovers Guide (HAR/PAP)  Hardcover,  言語:ENG

Migoya, Francisco J.

  • ウェブストア価格 ¥56,023(本体¥50,930)
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