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Managerial Accounting for the Hospitality Industry （2ND）
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Managerial Accounting for the Hospitality Industry （2ND）  Paperback,  言語：ENG

Dopson, Lea R./ Hayes, David K.

  • ウェブストア価格 ¥21,199（本体¥19,272）
  • John Wiley & Sons Inc（2024/09発売）
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Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition （7TH）
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Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition （7TH）  Paperback,  言語：ENG

Dopson, Lea R./ Hayes, David K.

  • ウェブストア価格 ¥14,231（本体¥12,938）
  • John Wiley & Sons Inc（2019/11発売）
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Food and Beverage Cost Control， 6e Wiley E-Text Reg Card
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Food and Beverage Cost Control， 6e Wiley E-Text Reg Card

Dopson, Lea R./Hayes, David K.

  • John Wiley & Sons Inc（2014/10発売）
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Professional Cooking 7th ed/ the Book of Yields 8th ed includes workbook/ Food and Beverage Cost Control 5th ed （PCK SPI HA）
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Professional Cooking 7th ed/ the Book of Yields 8th ed includes workbook/ Food and Beverage Cost Control 5th ed （PCK SPI HA）  Hardcover,  言語：ENG

Gisslen, Wayne/ Lynch, Francis T./ Dopson, Lea R./ Smith, J. Gerard (P

  • John Wiley & Sons Inc（2010/11発売）
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