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基本説明
栽培した水ナスで一流料亭にも納品されるほどのおいしいぬか漬けを作り続ける草竹農園と、日本のいいものを、幸せな時間を添えて届けたいと願うキビィズが共同開発したヌカマルシェ。「簡単×手軽＝安全×本物の味」を求めた結果、手作りの楽しさが加わった、まったく新しい形になりました。
安心のオールジャパンメイドにこだわったヌカマルシェで、素敵な糠漬けライフをお楽しみください。
簡単ぬか漬けキット「ヌカマルシェ」4つのポイント！
1.毎日かきまぜる必要がありません！
手を汚さず、においも気にせず毎日のお手入れも不要なんです。
2.素材を切って冷蔵庫に入れておくだけ！
あとは待つだけで植物性乳酸菌やビタミンなど栄養豊富な手作りサプリが作れる。
3.簡単なのに一流料亭の味が味わえます！
京都の料亭に卸している草竹農園製だから誰でもすぐに美味しい味がつくれます。
4.ヌカマルシェは特許製法
薬剤も火も使わない安全な特許製法で通常ある「虫の発生」がありません。
世界一栄養のないきゅうりが冷蔵庫に入れておくだけでビタミン豊富な栄養食品に変わる！
ぬか漬けは江戸時代から伝わる栄養価の高い発酵食品です。
発酵は、その過程で生まれる
植物性乳酸菌と酵素によって、ビタミンなど元々含んでいない多種の栄養成分を生みだし、食材の栄養価を何倍にも引き上げてくれます。さらに、たんぱく質がうまみを増すアミノ酸に分解され、おいしい漬物が出来上がります。
高い栄養素とうま味が凝縮されたまさに日本の知恵ともいうべき逸品です。
