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内容説明
細胞レベルから証明された「生きる力」を生み出す食べ物とは――老化、肥満、がん、アルツハイマーもNG食材が原因だった！・ミトコンドリア――生きるエネルギーが生まれる場所・がんの原因は「食事」による代謝異常・糖の代わりに脂肪を摂る「１０の健康効果」・これからは「老化のスピード」もコントロールできる・体をリセットする食材、食事時間、食習慣のアプローチ・いいつもりの「鉄分」があなたの健康を脅かしている・いつも食べている「NG食材」の避け方体が強い人ほど、いい「脂」をしっかり摂っている！体の中で燃え残り、燃えカスをつくらない食べ物・食べ方を！細胞（ミトコンドリア）の老化を防ぎ、病気を治す食事による「体の代謝機能」改善法。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ヨハネス
7
常に自分の血糖値やビタミンⅮを測りながら食事を調整するので、よほどの糖尿病でもないとできないだろう。最初はゆるくてもいいがだんだんキッチリ食材の重量も測ることを求めている。鉄サプリ（健康食品）が日本で流行しているが、この本でも鉄分過多が危険とされる。たんぱく質も控えると腎臓病だけでなく、がんと糖尿を抑えるとのこと。アボカドは皮が硬いので農薬の影響は気にしないでよいとはうれしい。がんは代謝の異常が原因。訳者（医師）あとがきで、日本人には実践が非常に難しいとあり、ずっこけた。日本人向けのアレンジを示してある。2023/03/10
Asakura Arata
5
飽和脂肪酸を糖質より多く取れということだが、最後にこのやり方が、日本人に健康効果があるかどうかはわからないというドンデン返しあり。2023/02/26
dexter4620
0
一時期流行った完全無欠ダイエットに似ていますが、鉄分の過剰摂取に問題があることなど、新しい知識を得る事ができました。ビタミンDは日本人の90％以上が不足しているという別のデータもあり、本書の内容を裏付けます。どんなナッツや野菜が本書の提唱する「ミトコンドリア代謝改善法」に効果があるか分かりやすく明示されています。2023/06/05
happy3939
0
ミトコンドリアが大事って前半の話は共感できたけど、その食事法の実践はかなり難しいと思った2023/03/10
