内容説明
「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた
町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
鯖
19
町中華で飲ろうぜ大好きなのでこちらも。床が油でギットギトな店ですんごい旨いとこと、…ってなるとこがあるの面白いよね。中華とはいえどもオムライスとかかつ丼とかなんでも美味しい。秘伝のラーメンスープがすべてを優しく包み込む隠し味となるのだ…。2023/01/14
つかほ
2
町中華の歴史、変遷がよくわかる。2019/11/30
bvbo
2
散歩の達人の連載に加筆修正した一冊。やはり写真があるといいな。店があるうちに行かないと。2019/08/25
はるさん
1
最近、巷で話題の｢町中華｣に魅せられたﾒﾝﾊﾞｰが、東京中心の名店・個性店を食べ歩く｢町中華ﾄﾞｷｭﾒﾝﾀﾘｰ｣。環境的には厳しい時代ながら、元気に頑張っている町中華の魅力が満載。この本が発行されて八か月だが、紹介されたお店の中で既に数軒が閉店している状況を見るにつけ、夫々の名物料理を早く食べておきたいという欲求が膨らんでくる。2019/10/29
tosh
0
散歩の達人の人気コーナーのスピンオフ版。 2019年発行だが、既に閉店している店も多くあって残念。 東京は町々にこういった昭和の中華が残っていて楽しい。 どこも高齢の店主さんが多いから、これからも頑張って続けてほしいです。2023/10/11
