アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート

著者名：松下裕介【著】

河出書房新社（2019/01発売）

• ISBN：9784309286112

内容説明

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出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。お菓子作り中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。