身につけよう！日本の食の習わし（KKロングセラーズ）

著者名：鈴木延枝

KKロングセラーズ（2015/03発売）

• ISBN：9784845407934

内容説明

食べたもので人は作られる。日本の食育は、日本の食材から知るのが一番。私たち日本人のＤＮＡになっている日本の「食」を、今もある美しい食の風景とともに見直し、暮らしに根づいた…日本の食育は、日本の食材から知るのが一番です。日本の伝統食にこそ、未来が見えます。

感想・レビュー

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[v&b]

声で聴いてみたい気もした

2019/07/16