基本説明
特集：もっと知りたい！有機野菜 後編｜
詳細説明
［特集］
●もっと知りたい！ 有機野菜 後編
世界の有機事情と今すぐできる栽培テク！
◇Ｐａｒｔ１ 世界のオーガニック事情
イタリア、アメリカほか／東京オリ・パラ大会では
◇Ｐａｒｔ２ 家庭で有機を始めるコツ 佐倉朗夫
なぜ市民向けに「有機」なのか／土作り／栽培のワザ
◆育種家＆農家に聞く！
ミニトマトをおいしく長～く育てるコツ
◆夏野菜の冷蔵＆冷凍保存術 島本美由紀
［ＴＶ］
◆太陽のベジ・ガーデン
・ネギは硬い土を掘れ！
・ニンジン、ゴボウは発芽勝負
・今月の作業 畑編
◆満里奈の毎日プランター！
・真夏のクウシンサイ
・プランター栽培ガイド「夏の暑さ対策」
・今月の作業 プランター編
◆趣味の園芸やさいの時間選
・秋どりコンパクト菜園！ミニトマト＆キュウリ
◆飲むベジ「スイカとミントの爽快スムージー」／ワタナベマキ
◆知って納得！「摘心するのは何のため？」
◆基本の作業と資材＆道具 畑編
◆達人に学ぶ 今月の管理作業
「耕し方で肥料の効果をアップする」／加藤正明
◆やさいにしよう「意外な発見」／柴崎友香
◆基本の作業と資材＆道具 プランター編
◆７月にスタートできる野菜
「葉ネギ、リーキ、セロリ、スープセロリ」
◆土と肥料のはなし
「チッ素、リン酸、カリの働きは？」／後藤逸男
◆病害虫カレンダー「長ネギ、ニンジン」／根本久
…ほか
