基本説明
切って、食べて、竹やぶを減らす｜
詳細説明
【特集】
●切って 食べて
竹やぶを減らす
◇竹やぶ減らしに、メンマが熱い！
〈効果ある？ない？「竹の１ｍ切り」〉
◇話題の「竹の１ｍ切り」とは
◇切る面積が関係！？
冬に竹を１ｍで切ってみた２カ所の結果
◇２０ｍ２全面で１ｍ切り
泡が噴き出て枯れた
◇新・竹の１ｍ切り ４～５ｍに伸びた幼竹を春に切る
◇１ｍ切りを成功させるポイント
〈かしこく切って減らす〉
◇竹やぶの周囲１ｍを間引くだけで、竹は暴走しなくなる
◇「大地の再生」で竹やぶが大人しくなる
獣道のようなスキマで風の動線を作る
◇軽トラで運べる竹炭用炭化炉
◇放置竹林を稼げる山に！
竹チップを全面に敷いて、冬に１ｋｇ４０００円の白子タケノコ
◇京都の白子タケノコ
粘土で覆って光を断つ
〈食べて減らす、タケノコ三昧〉
◇幸せ貧乏生活
わが家のタケノコ三昧レシピ
◇あぶりハチクの竹茶は格別
◇塩漬け、天日干しで長く楽しむ
◇スカスカにならないタケノコ保存法
◇やってみた！うちのメンマあれこれ
【稲作・水田活用】
◆自作の苗踏みローラー大集合
【野菜・花】
◆水を制してタマネギ９ｔどり（☆新連載）
◆環境制御と光合成（☆新連載）
春先にハウスの野菜が萎れるのはなぜ？
【果樹】
◆リンゴ黒星病、今年は防ぐ
◆畑でつかんだナシの樹のきほん生理（☆新連載）
【くらし・経営・地域】
◆ワラビ・タケノコ・フキ・ウド
山菜のペットボトル漬け 渡辺れい子
◆種苗法、農家の自家増殖「原則禁止」に異議あり！
…ほか
