基本説明
料理好きたちの、キッチンと道具。｜綴込：ＢＯＯＫ ｉｎ ＢＯＯＫ １６Ｐ
詳細説明
［特集］
●ＣＯＯＫＩＮＧ ＬＯＶＥＲＳ’ ＫＩＴＣＨＥＮＳ
料理好きたちの、キッチンと道具。
◇ＷＨＥＲＥ Ｉ ＣＯＯＫ
料理好きたちのキッチン。
阿部 勤 滝沢 緑 有泉伸一郎 ロシャン・シルバ
雨宮秀也・ゆか 浅尾荘平 ツレヅレハナコ 中里真理子
大谷哲也・桃子 曽田 耕 小寺昌樹 石神照美 石川若彦
山田奈穂子 相馬紳二郎・紀恵 大山よしたか イワナガエリ
石田紀佳
◇ＴＨＥ ＰＬＡＣＥ Ｉ ＬＯＶＥ
マーガレット・ハウエルさんのミニマムキッチン。
リサ・ラーソンさんのオープンキッチン。
◇ＫＩＴＣＨＥＮ ＥＳＳＥＮＴＩＡＬＳ
取材してわかった、
１ ８組の料理好きが実際に使っている
キッチンで役立つものたち。
保存する。洗う。清潔にする。
〈ＢＯＯＫ ｉｎ ＢＯＯＫ〉
◇ＫＩＴＣＨＥＮ ＭＵＳＴ－ＨＡＶＥＳ
料理上手３人の「本当に使いやすい道具」。
石村由起子 ワタナベマキ 三田真由
◆ｎａｎｕｋ ＆ ｐｒｅｍｉｕｍ
「料理のこと」
◆＆ ＣＯＯＫＩＮＧ
渡辺有子の料理教室ノート
「料理が広がる３種のソース」
…ほか
