内容説明
４００年間続く市場の競り人が、江戸食文化と青物を語る。やっちゃ場育ちの粋人（写真家）秋山庄太郎が推奨する江戸・八百八町の世相世情と、やっちゃ場の裏表を描く。関東・関西市場の取引符丁、大公開。
目次
第１話 一声千両
第２話 一富士、二鷹、三茄子
第３話 大根一本、千六本
第４話 乃木大将とみかん
第５話 りんご可愛や
第６話 青物千一夜
著者等紹介
神田川菜翁［カンダガワサイオウ］
本名、小峰定雄。１９２８年東京駒込生まれ。１９４３年陸軍特幹航空兵志願入隊。１９４９年神田市場、東京丸一青果（株）競り人。１９６９年同東一東京青果（株）果実部長。１９７４年多摩大寿青果（株）取締役社長。１９８３年多摩地区青果卸売協同組合連合会理事長。東京青果卸売協同組合連合会常務理事。１９９４年東京都知事賞（産業功労）授彰。１９９９年同社、同組合相談役。１９６３年以来、菜翁のペンネームで、青物談議、エッセイ応記
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感想・レビュー
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chhr
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貸していただいた本。時代小説みたいだった。これで年配のひとのうんちくについていけるようになるかしら。2011/10/01
