目次
アヴァンティと六本木、麻布界隈（野地秩嘉）
「ぼくの伯父さん」のバー入門（城アラキ）
シングルモルトウイスキー（花崎一夫）
休みが取れたら（石原隆）
イタリアンレストランの系譜（犬養裕美子）
白洲次郎とウィスキー（馬場啓一）
遊び場のヒットパレード（渡邊美佐）
店主敬白（スタン・マーロウ）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
鐵太郎
6
様々なカクテルの紹介の中で、こんな素敵な文章が ──君には、最初に「バーの十戒」について教えておく。「そんなものありませんよ。ご自由に、お気楽にお飲み下さい」と、どの店のバーテンダーも笑顔で言うはずだ。ほら、スタンも笑ったろ。あの笑顔は嘘だから信じてはいけない。たとえば今、我々は店に入ったね。まず第一に勝手に椅子に座らぬこと。 ・・・ バーにおいて客はたしかに客だが、バーという空気を仕切っているのはバーテンダーだ。店に入ったらバーテンダーの指示に従う。これがまずルールの基本。── いいねぇ、こんな本。2014/05/08
