出版社内容情報
水田利用再編対策を地域に定着化させていくためには、地域に適した作物を選択し、販売先の開発など、地域ぐるみで取り組む必要がある。本書はこのような取り組みの先駆的42事例を収録・編集した。
※日本図書館協会選定図書※
はじめに
１．油脂原料のヒマワリ－北海道などで研究進む－
２．初挑戦の夏秋トマトで活路－青森県十和田市農協－
３．湿田の転作にヒエ栽培－岩手県下－
４．地域特産物ベニバナ－山形県最上地方－
５．婦人グループが転作アスター栽培－福島県いわき市三和農協－
６．ヤナギを水田に－埼玉県越谷市－
７．夏まき年内どり大麦の契約栽培－千葉県白子町－
８．生産体制確立をめざす“クレソン栽培”－山梨県忍野村－
９．転作水田にソウギョを導入－岐阜県恵那市－
10．山間部にイワナを養殖－石川県金沢市二俣町－
11．水田でスギ苗を－福井県武生市－
12．ハトムギを水田に－岡山県岡山市農協－
13．水田の地力を生かして盆栽用マツ－香川県国分寺町－
14．水利条件生かしたサトイモ、ヤマノイモ－愛媛県伊予三島市－
15．計画出荷で夏秋レタス定着－佐賀県富士町北山農協－
16．促成栽培によるタラノメ生産－岩手県北上市相去町－
17．密植でイチョウの葉を栽培－茨城県古河市農協－
18．砂壤土水田を利用した大麻栽培－栃木県粟野町永野農協－
19．コストダウンのための種子用ヤマトイモ栽培－千葉県多古町農協－
20．国土緑化と合致鹿北町－
35．ジュンサイの人工栽培－秋田県山本町－
36．山ブドウでワイン造り－山形県朝日農協－
37．採種用ヒエの栽培と畜産利用－長野県松本平農協－
38．茶産地に適した赤ジソ栽培－静岡県島田市－
39．湿田を好むヒシ－佐賀県平坦部クリーク地帯－
40．契約栽培によるクロダイズ－岡山県作東町農協－
41．収益性で定着“加積サトイモ”－富山県上市町農協－
42．広島方式による「飼料銀行」の取り組み－広島県高田郡高宮町－
付表 日本農業新聞ダイジェスト
