内容説明
本書では、野菜がたっぷりとれるよう、生の野菜と果物を使ったジュース（生ジュース）を数多く紹介しました。毎日グラス一杯飲むだけで、一日に必要な野菜の三分の一量をとることができます。生ジュースを毎日飲み続けることで野菜不足を解消し、健康な人は健康維持のために、ちょっと具合が悪いときはその症状を和らげてくれるでしょう。
目次
１ 野菜・果物の生ジュースで健康になりましょう
２ 野菜と果物の体のかかわりをのぞいてみましょう
３ ジュースで栄養をストレートに吸収しましょう
４ ジュース作りを始めるためのアドバイス
５ 健康維持のために飲むジュース
６ こんな症状が気になる人におすすめのジュース
７ 世界のめずらしい野菜と果物を使ったジュース
