出版社内容情報
おやつ、お菓子が悩みのタネ、という人へ。おやつの歴史から、市販菓子の問題点、スナック菓子の味のヒミツをさぐる。
特集
2-こどもVSおとなワイワイガヤガヤ
おやつ・お菓子はむずかしい
----たかがおやつされど----
絵／猫柳あけみ 文／野田克己
4-お菓子のウラの顔をみてみよう
構成／編集部
6-そもそもおやつって？
文／松戸さち子
10-おやつとお菓子で困っていること
読者モニターの声
14-お菓子なにが問題？
絵／里見 宏 聞き手／松戸さち子
20-塩と甘味の話
文／里見 宏
24-メーカーがお菓子を開発するとき
----明治製菓の場合
取材／高橋姿子
27-土づくりを支えるポテトチップスを作っています
----大手メーカーとどこが、どうちがうのか？
取材／工藤和子
30-手間ヒマかけないおやつ
恊力／あんずの会 取材／工藤和子
32-ゲーム＆お菓子が一番幸せなのさ
文／安住磨奈
34-お菓子の隠れ大フアンなんですが全」な食べ物って？
DEVANDA(出番だ！）
文／野田克己
74-虫歯について
番外 妊婦と乳幼児への歯垢テストをやめて！
文／角恵美子
78-虫歯について
番外の番外
たかがおやつされど
