出版社内容情報
繁華街を彩り、モダンな都市生活者のたまり場だったカフェーと喫茶店は、時代の先端をゆく商業建築の実験場でもあった。本書では、カフェー、喫茶店、バー、ミルクホール、パーラー等の系譜をたどりながら、その生成と変容を大正から昭和初期の都市、風俗、店舗建築の意匠を交錯させながら検証する。
繁華街を彩り、モダンな都市生活者のたまり場だったカフェーと喫茶店は、時代の先端をゆく商業建築の実験場でもあった。本書では、カフェー、喫茶店、バー、ミルクホール、パーラー等の系譜をたどりながら、その生成と変容を大正から昭和初期の都市、風俗、店舗建築の意匠を交錯させながら検証する。
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