ＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＢＯＯＫＳ　うちの定番食材レシピ　ｖ<br> 牛こま切れ肉あったらこれつくろ！

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ＯＲＡＮＧＥ　ＰＡＧＥ　ＢＯＯＫＳ　うちの定番食材レシピ　ｖ
牛こま切れ肉あったらこれつくろ！

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  • サイズ A4変判／ページ数 64p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784865935370
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C9477

出版社内容情報

「牛肉」と聞いてちょっとごちそう系？ と思うなかれ。豚肉、鶏肉などおなじみ食材の中では、そのうまみと甘みはいちばん、かつ、牛こま（切り落とし）ならば手軽にふだんのおかずに取り入れられます。定番の肉じゃがはもちろんのこと、こま特有の薄さを生かして、巻いたり丸めたり。また、野菜と組み合わせたレシピも満載でお届け。牛こまあったら、これつ～くろ！