クレヨンハウス・ブックレット わが子からはじまる食べものと放射能のはなし

安田 節子【著】

クレヨンハウス（2011/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 63p／高さ 21cm
• 商品コード 9784861011962
• NDC分類 498.54
• Cコード C0336

目次

はじめに　３・１１以降の「食」の原則
第１章　いま、わたしたちが「食の安全」のためにできること
第２章　放射線の人体への影響
第３章　放射線を除去する、食品の調理・加工の仕方
第４章　３・１１後の食生活―放射能の取り込みを防ぐために大切なこと
第５章　現状を乗り越え、子どもたちに、原発のない世界を残していくために
第６章　Ｑ＆Ａ　質疑応答

著者等紹介

安田節子［ヤスダセツコ］
日本消費者連盟で反原発運動、食の安全と食糧農業問題を担当した後、市民団体「遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン」事務局長を務め、２０００年「食政策センタービジョン２１」を設立。情報誌「いのちの講座」の刊行をスタート。２００２年～２００４年まで、環境政党「みどりの会議」副代表委員。現在はＮＰＯ法人「日本有機農業研究会」理事、埼玉大学非常勤講師でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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