出版社内容情報
未定
内容説明
Ｉｎｓｔａｇｒａｍで大人気のお肉屋三代目かんちゃんが伝授。から揚げ、ハンバーグ、豚キムチなどプロが教える肉レシピを大公開。
目次
１ 日本一フォロワーが多い肉屋が教える本気の肉レシピ（誰にも教えたくない２：４：１黄金比から揚げ；肉屋の本気ハンバーグ；お肉屋直伝の焼豚 ほか）
２ 下味冷凍して、あとは焼くだけ！冷凍ミールキットレシピ（絶品牛プルコギ；揚げない韓国風ヤンニョムチキン；満足度高めの豚ねぎ塩 ほか）
３ 切って袋に入れるだけ！ポリ袋漬けおきレシピ（絶対失敗しない油淋鶏；ジューシー豚のから揚げ風；牛カルビしょうゆダレ／牛カルビ味噌漬け ほか）
著者等紹介
お肉屋三代目かんちゃん［オニクヤサンダイメカンチャン］
愛知県出身。ＮｉｋｕＢｏｘ株式会社代表取締役社長。料理研究家。Ｉｎｓｔａｇｒａｍ「お肉屋三代目かんちゃん」のアカウント主。祖母から続く精肉店「夏目ホルモン」の三代目で、愛知県に２店舗を構える「豚肉バルスリーピッグ」を経営する。また、同じく愛知県の「炭火焼肉一本屋」（一部店舗のみ）のプロデュースや、インスタグルメメディア「食ベスク」の運営といった事業も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
